ماء الزهر يُعرف ماء الزهر بأنّه السائل الذي يُستخلَص من أزهار الليمون أو الحمضيّات بشكلٍ عام، كما يُعدّ من أشهر المواد المنكّهة المتوفّرة في أيّ مَطبخ عربي وأهمّها؛ وذلك لتعدّد استخداماته في الطهي، حيث يُعدّ من المواد الأساسيّة في تحضير بعض أصناف الحلويّات العربيّة، كما يدخل في تحضير أصناف مُعيّنة من الأكلات الخليجيّة والهنديّة.

فوائد ماء الزهر للجسم ما يلي :-

·       يَطرد الغازات من الجسم.

·      يُقوّي عضلات المعدة، حتّى تقوم بمهامها بالشكل الطبيعيّ.

·      يُعالج تناول ماء الزهر أيّ تشنّجات قد تُصيب الجسم.

·      يقويّ الأسنان واللثة ويحميها من الالتهابات، كما يَتخلّص من رائحة الفم المزعجة.

·      يمنع تهيّج المعدة، كما يُسهّل هضم الأطعمة الدّسمة والتخلّص من غازات البطن وحموضة المعدة والغثيان، وذلك بخلطه بماءٍ دافىء ثمّ شربه بعد الأكل. ي

·      ُعالج التوتّر والقلق، ويُهدّئ الأعصاب. يُحارب المغص الذي قد يُعاني منه الأطفال الرضّع؛ حيث يشعرون بالرّاحة أثناء نومهم بعد إعطائهم مِلعقةً صغيرةً من ماء الزّهر يشار ألى أنّ ماء الزهر يُستخدم في العديد من الوصفات والخلطات الطبيعيّة للمُحافظة على قوّة الشعر ولمعانه.

·      فوائد ماء الزهر للبشرة يُحارب انتفاخ الجفون والعينين، كما يَمنحهما النضارة والحيويّة، من خلال مزج كميّةٍ من ماء الزهر مع كميّة من الماء، ووضع كمّادات باردة من المزيج على العينين. يُحافظ على رموش العينين من التساقط.

·      يُعطّر الجسم؛ عن طريق مزجِ قليل من ماء الزهر مع ماء الاستحمام ليمنحَ الجسم رائحةً مُنعشةً ورائعةً من شأنها أن تشعر الجسم بالراحة.

·      يُهدّئ البشرة باختلاف أنواعها، حيث يفيد البشرة الدهنيّة، والحسّاسة، والمختلطة دون قلق من أيّ آثار جانبيّة من الممكن أن تصيب البشرة بعد استخدامه.

·       يستخدم بديلاً عن المُستحضرات التي تُستعمل لإغلاق مساماتِ البشرة؛ حيث يُعدّ قابضاً طبيعيّاً لها، بالإضافة إلى قدرته على إزالة الدهون المتراكمة دون أن يتسبّب في جفاف البشرة.

·      يُحافظ على رطوبة البشرة ونضارتها، كما يتخلّص من آثار الإرهاق الواضحة عليها. يُستخدم مكوّناً أساسيّاً في تحضير بعض مُستحضرات التجميل. يحمي البشرة من ظهور الحبوب، كما يُنظّف مسامات البشرة بعمق من الأوساخ والزيوت المتراكمة.

·       يقلّل ظهور علامات التقدّم بالسنّ؛ حيث يشدّ البشرة بشكلٍ واضح وفعال. ملاحظة: هناك فرق يجهله معظم الناس بين ماء الزهر وماء الورد، حيث لكلّ منهما استعمالاته وفوائده، لِذا يجب الانتباه لذلك قبل استخدام أيّ منهما، خاصّةً في الطبخ وماسكات التجميل.