يُعتبر العنب نوعاً من الفاكهة، وهو ينتمي إلى العائلة الكَرْمِيَّة، وتمتاز ثماره بطراوتها وشكلها الكروي الصغير، وتتدرج ألوانها بين الأزرق، أو الأرجواني، أو الأحمر، أو الوردي، أو الأخضر، ومن الناحية التغذوية يُحتوي العنب على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل؛ فيتامين ج؛ الذي يُعتبر أحد مضادات التأكسد القوية، وفيتامين ك، بالإضافة إلى البوتاسيوم؛ الضروري للحفاظ على صحة الكلى، والقلب، وتقلص العضلات، ونقل السيالات العصبية.

من فوائد ورق العنب المغلي ما يلي :-

 تُعتبر أوراق العنب من الأطعمة المغذية، حيث إنّها منخفضةٌ بالسعرات الحرارية، وغنيّةٌ بالألياف الغذائية، بالإضافة إلى ذلك فإنّها تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين أ، وفيتامين ك، كما تحتوي على كميةٍ عاليةٍ جداً من مضادات التأكسد، حيث تشير الأبحاث إلى أنّها تمتلك عشرة أضعاف نشاط مضادات التأكسد مقارنةً مع لبّه وعصيره، ومن الجدير بالذكر أنّ ورق العنب الأحمر قد يساعد على تحسين الدورة الدموية لدى الأشخاص الذين يعانون من القصور الوريدي المزمن ، وهي حالةٌ يصعب فيها عبور الدم من خلال الأوردة، وتجدر الإشارة إلى أنّ ورق العنب المغلي عادةً ما يُستخدم في تحضير طبقٍ رئيسي أو مقبلات، وذلك عبر حشوها بالأرز، واللحوم في بعض الأحيان، مع إضافة الأعشاب والتوابل المختلفة، ومن الأعشاب التي تُستخدم عادةً؛ البقدونس والشبت.

من فوائد العنب ما يلي :-

-        يقلّل خطر الإصابة بالسرطان: حيث يحتوي العنب على مضادات تأكسدٍ قويةٍ ، ويعتقد أنّ لهذه المضادات خصائص مضادةٍ للالتهابات، وإحدى هذه المضادات أنّه يساعد على إبطاء أو الوقاية من نمو الأورام في الخلايا الليمفاوية، والكبد، والمعدة، والثدي، والقولون، والجلد، والدم، ويُعرف المضادّ الآخر باسم الكيرسيتين ؛ الذي أشارت الدراسات إلى أنّه قد يساعد على الوقاية من نمو السرطان أو إبطائه.

-         يساهم في الحفاظ على صحة القلب: أنّ الكيرسيتين والريسفيراتول الموجودان فيه، قد يقلّلان من خطر تصلب الشرايين، ويحميان من الضرر الناجم عن الكوليسترول الضار، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يعتقد أنّ البوليفينولات الموجودة فيه قد تساعد على خفض نسبة الدهون في الجسم، وتمنع تراكم الصفائح الدموية، وتُخفض ضغط الدم، وتقلّل من خطر عدم انتظام نبضات القلب، وهذا بدوره يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

-        يقلّل خطر الإصابة بالإمساك: حيث يحتوي على الماء والألياف، مما يساعد على إبقاء الجسم رطباً، ويحافظ على انتظام حركة الأمعاء، وبالتالي فإنّه يقلّل من فرصة الإصابة بالإمساك.

-         يساهم في الحفاظ على صحة العين: حيث يحتوي العنب على نوعين من مضادات التأكسد اللّذان يُساهمان في الحفاظ على صحة العين، وهما؛ حيث تقلّل هذه المضادات من الإجهاد التأكسدي والأضرار التي قد تلحق بشبكية العين، كما تساهم في تقلّيل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين وغيرها من الحالات.

-        يساهم في تقلّيل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر: حيث أنّ مستخلص بذوره قد يخفّف من الالتهاب، ويمنع تراكم المواد المسؤولة عن تكوين لويحات الدماغ التي ترتبط بمرض ألزهايمر.

اقرا ايضا علاج الثاليل التناسليه من هنا