يعدّ زيت الخردل أحد أنواع الدهون التي يتمّ استخراجها عن طريق ضغط أو هرس بذور الخردل لإنتاج زيتٍ يتميّز بنكهةٍ حارّةٍ ولاذعةٍ ومميّزة، ويحظى زيت الخردل بشعبيّةٍ واسعةٍ في المطبخ الشرقي.

من فوائد زيت الخردل ما يلي :-

·      يساعد على التخفيف من الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل، والروماتيزم، كما يمكن أن يعالج آلام أسفل الظهر، ويمكن استخدام زيت الخردل للتخفيف من هذه الآلام عن طريق التدليك به، أو صنع ضمادة تحتوي على زيت الخردل الدافئ، ووضعها على المفاصل المتورّمة والمصابة بالالتهاب؛ حيث إنَّ الحرارة التي تنتج عن هذا الزيت يمكن أن تساعد على تحسين تدفق الدم والتخفيف من الألم في هذه المناطق.

·       يساعد على مكافحة البكتيريا الضارّة، مثل السالمونيلا، والبكتيريا الإشريكية .

·       يساعد على تخفيف الالتهابات، كالالتهابات الناتجة عن مشاكل الجهاز التنفسي، مثل التهاب الشعب الهوائية ، والالتهاب الرئوي .

·       يساعد على تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي عن طريق تخفيف الالتهاب في بطانة المعدة.

·       يساعد على التخفيف من أعراض البرد والسعال عند وضعه على منطقة الصدر أو استنشاق رائحته القويّة؛ حيث إنَّه يساعد على إزالة البلغم من المجاري التنفسيّة.

·       يساعد على تخفيف آلام الجسم، كما أنَّه يمكن أن يساعد على تخفيف أعراض الحمّى، عن طريق تحفيز عمل الغدد العرقيّة .

·      يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة؛ حيث إنَّه يحتوي على الدهون الأحاديّة غير المشبعة .

·       يحتوي على مستويات عالية من فيتامين هـ الذي يساعد على تحسين صحّة الجلد، عن طريق حماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية والتلوث، ووقايتها من الشيخوخة والتجاعيد؛ حيث إنَّ التدليك بهذا الزيت يمكن أن يساعد على تنشيط الدورة الدموية في هذه المناطق.

·       يساعد على إنتاج العصارة الهضمية، وبالتالي فإنَّه يعتبر محفزاً لعمليّة الهضم، ويساعد على زيادة الشهية.

·       يحتوي على مجموعة من المركبات النباتيّة التي يمكن أن تساعد على الوقاية من سرطان القولون، والمستقيم، والجهاز الهضمي.

·       يستخدم لتدليك فروة الشعر؛ حيث إنَّه يعمل كمحفّز لنموّ الشعر، ويساعد على الوقاية من تساقطه، ومنع ظهور الشيب المبكر.

·       يدهن زيت الخردل بشكل موضعي على كافة أنحاء الجسم بهدف علاج مشاكل التشنجات والأوجاع المفصلية والعضلات والعمود الفقري، وتنتج هذه الأوجاع بشكل عام من كثرة الجلوس، وقلّة الحركة، أو كثرة الإفراط في النشاط البدني، ويستخدم على نطاق واسع للتخفيف من حدة الأعراض المرافقة لمرض الروماتيزم الذي يصيب فئة كبيرة من الأشخاص على رأسهم الكبار في السن.

·       يحتوي على نسبة عالية من نسبة عالية من الكالسيوم الذي يعدّ أساساً للنمو السليم للمفاصل والعظام والعضلات، والذي يقي وجوده بكميات كافية من الإصابة بهشاشة العظام الذي يُصيب الكبار في السن وغيرهم، والتي يحتاجها الجسم بشكل يومي وبكميات معيّنة للحفاظ على قوّة أعضائه وصحتها بما فيها العظام، كما يحتوي على مجموعة من المعادن الأساسية كالمغنيسيوم والأحماض الضرورية لصحّة العظام بما فيها حمض الأوميغا 3.

 اقرا ايضا علاج الثاليل التناسليه من هنا