يؤثر النمط الغذائي المتبّع بشكل كبير على الإصابة بمرض السرطان والوقاية منه، وتحتوي بعض الأطعمة على مركبات معينة يمكن أن تساعد على تقليل نمو السرطان، وقد أثبت بعض الدراسات أنّ تناول كميات كبيرة من بعض الأطعمة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بهذا المرض.

أطعمة واعشاب تقي من السرطان ما يلي :-

·      البروكلي: يحتوي البروكلي على مركب نباتي وهوالسلفورافين وقد يكون له خصائص مضادة للسرطان، وارتبط تناول كمية كبيرة من الخضروات بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

·      الجزر: تناول كمية كبيرة من الجزر يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل: سرطان المعدة، وسرطان البروستات، وسرطان الرئة.

·       الفاصولياء: يمكن أن يساعد تناول الفاصولياء على الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.

·       التوت: يحتوي التوت على نسبة عالية من الصبغات النباتية التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة تسمى بالأنثوسيانين  وقد ارتبطت بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم، وسرطان الفم.

·       القرفة: قد تساعد على منع انتشار الخلايا السرطانية، حيث أنّ مستخلص القرفة عمل على تقليل انتشار الخلايا السرطانية وتحفيز موتها، وفي دراسة أخرى وُجِد أنّ زيت القرفة الأصلي يثبّط نمو خلايا السرطان في الرأس والعنق.

·      المكسرات: ارتبط تناول كمية كبيرة من المكسرات بانخفاض خطر الموت بسبب السرطان، ووجدت بعض الدراسات أّن تناول المكسرات بانتظام كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون، والمستقيم، والبنكرياس، وبطانة الرحم.

·       زيت الزيتون: قد يساعد تناول كميات كبيرة من زيت الزيتون على الوقاية من السرطان، ووُجِد أنّ المناطق التي يتناول سكانها زيت الزيتون بكثرة انخفضت معدلات الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

·       بذور الكتان: قد يساعد تناولها على تقليل نمو السرطان وقتل الخلايا السرطانية، ووجدت بعض الدراسات أثرها في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.

·       الثوم: يحتوي الثوم على مركب نشط أظهرت بعض الدراسات أنّه قد يقتل الخلايا السرطانية ويسمى بالأليسين .

·       الكُركم: تُعد مادة الكُركمين الموجودة في الكُركم، إحدى أقوى مُضادات الالتهابات المعروفة، ويعمل الكُركمين على إضعاف وقتل الخلايا السرطانية عن طريق إضعاف الإمداد الدموي لها.

·       الزنجبيل: يُعتقّد بأنّ الزنجيبل الطازج والزنجبيل المجفف يتمتّعان بخصائص مُضادة للأكسدة ومُضادة للالتهابات؛ وبالتالي يحملان خصائص وقائية ضد مرض السرطان.

·       الفلفل الأسود: يحتوي الفلفل الأسود على مركبٍ كيميائي طبيعي، ويتميّز بخصائص قوية مُضادة للأكسدة، ويُعرف بالبيبيرين ، ويعمل الفلفل مع الكُركم على تثبيط نمو الخلايا الجذعية السرطانية لأورام الثدي .

·       المردقوش البري: يحتوي المردقوش البريّ على جُزيء يُعرف بكارفاكول يعمل كمُطهّر طبيعي، كما أنّ نقع الأطعمة بالمردقوش البريّ يُقلل مِن تشكُل الأمينات الحلقية غير المتجانسة المعروفة .

  اقرا ايضا علاج الثاليل التناسليه من هنا