الباذنجان يُعتبر الباذنجان أحد أنواع الخضراوات، ويوجد بأصناف متعدّدة تختلف في اللون، والشكل، والحجم. ويُعتبر الباذنجان ذو اللون الأرجواني اللامع من الأنواع الأكثر شهرة، كما يوجد الباذنجان بشكلٍ مستطيل، أو طويلٍ، أو رفيع، بالإضافة إلى تعدّد ألوانه ما بين الأرجواني، والأبيض، والأخضر، والأحمر، وعند شراء الباذنجان ينصح باختيار الحبات المتماسكة والثقيلة بالنسبة لحجمها، وتجنب الحبات ذات القشرة المجعّدة، والذابلة، والتي تحتوي على البقع، كما يُنصح بتخزينه في الثلاجة دون إزالة القشرة الخارجية، ويمكن إعداد الباذنجان والاستمتاع به بطرق مختلفة، ودمجه بسهولة في النظام الغذائي؛ حيث يمكن خبزه، أو شيّه، أو تحميصه مع القليل من زيت الزيتون، وعند طهي الباذنجان يمكن رشه بالملح لبعض الوقت بعد تقطيعه، وغسله بعد ذلك، لتخفيف طعم المرارة، وتقليل كمية الزيت التي يمتصّها خلال عملية الطهي.

فوائد الباذنجان للشعر :-

-       يُقوي الباذنجان جذور الشعر، ويُغذّي فروة الرأس؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الماء، ويمكن الاستفادة منه من خلال تقطيع الباذنجان إلى قطعٍ ناعمةٍ تُفرك بها فروة الرأس، ويُترك عليها من عشرة إلى خمسة عشرة دقيقة، ثمّ يُغسل الشعر بالماء الدافئ، وبشامبو خفيف، ويُكرّر استخدامه مرةً أسبوعياً؛ لحين رؤية النتائج المرجوّة.

-        المحافظة على صحة فروة الرأس يُحافظ الباذنجان على صحة فروة الرأس، ويُغذّيها، ويحدّ من الإصابة بمشاكل فروة الرأس؛ كالحكة، والقشور الدهنية، وبعض الأمراض الجلدية، ويمكن استخدامه ومزجه مع عددٍ من الخضروات المختلفة من خلال اتّباع الطريقة الآتية: المكونات: حبةٌ من الباذنجان. نصف حبةٍ من الخيار. نصف حبةٍ من الأفوكادو. ثلاثة أرباع الكوب من القشطة الحامضة. طريقة التحضير: يُخلط الباذنجان مع الخيار والأفوكادو والقشطة الحامضة؛ للحصول على مزيجٍ ناعمٍ أشبه بالعجينة. يُطبّق المزيج على الشعر وفروة الرأس، ويترك نصف ساعةٍ. يُغسل الشعر بماء دافئ، وشامبو خفيفٍ معتدلٍ. يُكرّر استخدام القناع مرةٍ أسبوعياً؛ للحصول على شعرٍ ناعمٍ وسلسٍ.

-        تحسين أنسجة الشعر يُضفي الباذنجان على الشعر اللمعان والصحة، ويُحسّن من نسيج الشعر الجاف، ويمكن إدراجه ضمن النظام الغذائي اليومي؛ للاستفادة منه.

-        تعزيز نمو الشعر يُحفّز الباذنجان نمو الشعر، ويُحسنه بشكلٍ عامٍ؛ لاحتوائه على أنزيماتٍ تُغذي وتدعم بصيلات الشعر، ويمدّ الشعر بالمغذِّيات المهمة لصحته وحيويته.

فوائد الباذنجان للجسم والصحة يُوفّر الباذنجان مجموعةً من الفوائد الصحية للجسم، ومن أهمّها:

·     يُزوّد الجسم بالمغذّيات المهمة والضرورية؛ كالفيتامينات، والمعادن، والألياف الغنية، والخفيفة بالسعرات الحرارية.

·     يمدّ الجسم بمضادات الأكسدة الغنية التي تحمي الجسم من الجذور الحرة، ويحدّ من الاصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

·      يحدّ من الإصابة بالأمراض القلبية، ويُقلّل من مستوى الكوليسترول الضارّ والدهون الثلاثية.

·     يحدّ من ارتفاع سكر الدم؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف.

·      يُنقص الوزن من خلال إدراجه ضمن النظام الغذائي اليومي.

·      يُكافح تكون الخلايا السرطانية.

·     يدعم صحة الذاكرة، ويُنعشها.

·     يتخلّص من الحديد الفائض في الجسم.

·     يُفيد الجهاز الهضمي، ويعزّز عملية الهضم.

·     يُخفض ضغط الدم المرتفع، ويخفض مستوى الإجهاد بالجسم. يدعّم صحة العظام.

·     يمدّ الجسم بالنشاط والطاقة.

·      يحمي الكبد، ويدعّمه بالصحة.

·      يخفّف من حالات الإمساك.

·     يفيد الأشخاص الذين يعانون من النقرس.

·     يفيد بعلاج البواسير.

·     يعالج قرحة الأمعاء الهضمية.

·     يحدّ من الأرق.

·      يحدّ من الإصابة ببثور البشرة، ويخفّف منها.

اقرا ايضا علاج الثاليل التناسلية من هنا