أطعمة لكبح الشهية تتميز الأطعمة المستخدمة لكبح الشهية بأنّها أطعمة غنية بالألياف، ومُنخفضة السُعرات الحرارية، كما أنّها مُنخفضة بالدهون، وفيما يليّ أهم هذه الأطعمة:-
· الفجل: يعتبر الفجل قليل المحتوى بالسُعرات الحرارية وغني بالألياف، وتحتوي 9 حبات من الفجل على 20 سُعرة حرارية و2-3 غرامات من الألياف.
· الحمص: يُعتبر الحُمص مصدراً غنياً بالألياف، كما أنّه مُنخفض بالسعرات الحرارية، ويوفر نصف كوب من الحمص حوالي 140 سعرة حرارية، وحوالي 6 غرامات من الألياف.
· الجوافة: توفر الجوافة 45 سعرة حرارية وخمسة غرامات من الألياف لكل حبة متوسطة.
· الكمثرى: تحتوي حبة صغيرة ناضجة مِن الكمثرى على 85 سعرةً حراريةً، و5 غرامات مِن الألياف.
· الكرفس: تحتوي ساق متوسطة مِن الكرفس على 6 سعرات حرارية، وغرام مِن الألياف.
· التوت: يحتوي كوب من التوت المجمد على 64 سعرةً حراريةً و8 غرامات مِن الألياف.
· الفاصولياء البيضاء: يحتوي نصف كوب مِن الفاصولياء على 150 سعرة حرارية، و6 غرامات مِن الألياف، و10 غرامات مِن البروتين.
· الحبوب الكاملة: توفر شريحة واحدة مِن خبز الحبوب الكاملة حوالي 130-150 سُعرة حرارية، وغرامين مِن الدهون، و3 غرامات مِن الألياف. ومِن الأمثلة الأخرى على الحبوب الكاملة البسكويت المصنوع من القمح الكامل والخبز الأسمر.
· البازلاء المجمدة: يحتوي نصف كوب واحد مِن البازلاء المجمدة على 62 سعرةً حراريةً، و4.4 غرامات مِن الألياف، وأكثر من 4 غرامات من البروتين.
· اللوبياء البصلية: توفر الحبة الصغيرة مِن اللوبياء 140 سعرة حرارية، و3 غرامات من البروتين، و18 غراماً مِن الألياف.
· السبانخ: يوفر الكوب الواحد من السبانخ المطبوخة 41 سعرةً حراريةً، و4.3 غرامات من الألياف، و5.3 غرامات مِن البروتين.
· القرنبيط: يحتوي كوب مِن القرنبيط على 2.5 غرام مِن الألياف، وغرامين مِن البروتين، و25 سعرةً حراريةً فقط.
· البروكلي: يوفر كوب واحد مِن البروكلي 31 سعرةً حراريةً، 2.4 غرام مِن الألياف، و2.5 غرام مِن البروتين.
نصائح تغذوية لكبح الشهية ما يلي :-
- زيادة تناول البروتين: يجب تناول كمية كافية من البروتين، حيث يزيد من الشعور بالشبع، ويُقلل مِن كمية الطعام المتناول في الوجبات خلال اليوم.
- زيادة تناول الألياف: يجب تناول أطعمة غنية بالألياف؛ حيث تقلل من الشعور بالجوع وتساعد على تناول سُعرات حرارية أقل.
- اختيار الأطعمة الصلبة: ينصح بالحصول على السُعرات الحرارية عن طريق أكل الأطعمة بدلاً من شربها؛ حيث يزيد تناول الأطعمة الصلبة من الشعور بالشبع. شرب القهوة: تعمل القهوة، خاصةً القهوة منزوعة الكافيين، على تأخير الشعور الجوع لمدة تصل إلى ثلاث ساعات.
- شرب الماء قبل الوجبات: يُساعد شرب الماء على تناول سُعرات حرارية أقل دون الشعور بالجوع.
- تناول الطعام بانتباه وتركيز: يُساعد تناول الطعام بتركيز على منع الشخص من تناول الطعام بشراهة.
- تناول الشوكولاته الداكنة: تعمل الشوكلاته الداكنة على تقليل الشهية والرغبة الشديدة في تناول الحلويات. إضافة البهارات أو التوابل إلى الطعام: تُساعد المركبات الموجودة في التوابل مثل الفلفل الحار والحلو على الحد مِن الشعور بالجوع وزيادة الشبع.
© جميع الحقوق محفوظة
(طباعة)