تعتبر التغذية الجيدة الأساس في بناء صحة قوية والوقاية من الأمراض ومعالجتها، كما أنها تمد الجسم بالعناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية لأداء العمليات الحيوية المختلفة، من أهم هذه الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم وخاصة صحة الدماغ والجهاز العصبي مجموعة فيتامينات ب التي تتوفر في الخضروات الورقية، والحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان، وأنواع اللحوم.
مجموعة فيتامينات ب هي ثمانية فيتامينات، تلعب دوراً أساسياً في سلامة عمل الدماغ والجهاز العصبي، يستخدمها الجسم لتحويل الطعام إلى طاقة في عملية منظمة تسمى عملية الأيض ، كما أنها ضرورية لصحة نمو وبناء خلايا الجسم والحفاظ على صحة الشعر والجلد وسلامة الرؤية، جميع فيتامينات ب قابلة للذوبان في الماء، مما يعني أن الجسم لا يستطيع تخزينها ويمكن فقدها بسهولة، لذلك يجب التركيز على تناولها بشكل يومي.
فوائد فيتامينات ب ما يلي :-
· فيتامين ب1 يساعد في أداء الجهاز العصبي، يسبب نقصه الضعف والتعب وتلف الأعصاب، كما أن نقصه الشديد يسبب حالة مرضية تسمى البري بري وهو مرض يؤثر على الجهاز العصبي والهضمي وصحة القلب، ويسبب صعوبة المشي وفقدان الإحساس باليدين والقدمين، وشلل الساقين.
· فيتامين ب2 فيتامين ب2 يساعد الجسم على تكسير الكربوهيدرات والدهون والبروتينات واستخدامها وتحويلها الى طاقة، تناول كمية كافية منه تمنع الإصابة بالصداع النصفي كما يعمل مضاد للأكسدة عن طريق إزالة الجذور الحرة التي تضر بأجهزة الجسم.
· فيتامين ب3 فيتامين ب3 يساعد على الأداء الصحيح للجهاز العصبي، كما يزيد مستويات الكولستيرول الجيد.
· فيتامين ب6 فيتامين ب6 يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على عمل الدماغ والجهاز العصبي، وذلك لأنه يشارك في إنتاج بروتين الهيموغلوبين ، وهو بروتين موجود في الدم، مسؤول عن حمل الأوكسجين إلى جميع خلايا الجسم، كما أن فيتامين ب6 ضروري لنمو دماغ الأطفال، ويساعد الجسم على إنتاج هرمون السيراتونين الذي ينظم المزاج، وهرمون النورادرينالين الذي يساعد الجسم على التعامل مع حالات الإجهاد، وهرمون الميلاتونين الذي ينظم ساعات النوم في الجسم.
· فيتامين ب12 هو فيتامين ذائب في الماء، يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على وظيفة الأعصاب، وتكوين خلايا الدم الحمراء، وإنتاج الحمض النووي ، كما أن نقصانه مرتبط بفقر الدم، والإصابة بحالات الارتباك العصبي والكآبة، واضطرابات المزاج، والخدر والوخز في القدمين وضعف الذاكرة.
اقرا ايضا علاج الثاليل التناسليه من هنا
© جميع الحقوق محفوظة
(طباعة)