يعتبر الخروب من الأشجار دائمة الخضرة؛ حيث تنتمي إلى الفصيلة البقولية، ويعتبر من أقدم الأشجار الموجودة على سطح الأرض، ويتميز الخروب بامتداد ظلاله؛ حيث يبلغ ارتفاع الشجرة الواحدة ما بين 1 إلى 17متر.
تنتشر زراعة الخروب في كثيرٍ من البلدان، مثل: دول حوض البحر المتوسط؛ لأنها تحتاج إلى جوٍّ دافئ، وما يميز أشجار الخروب عن غيرها أنها تتحمّل الجفاف والبرد، وكذلك تنمو في المناطق الجبلية والصخرية الوعرة.
وتتميّز أوراق الخروب بأنها خضراء داكنة اللون، وحجمها ما بين 2 إلى 5 سم، وتظهر الأزهار على شكل قرون أو أغصان خشبية ذات لون بني، وعلى شكل مستطيل، ويتراوح طولها ما بين 10 إلى 20 سم.
من فوائد الخروب ما يلي:-
· يساعد على امتصاص السوائل في الأمعاء بشكل خاص، والجهاز الهضمي بشكل عام، كما أنه يساعد على التخلص من الإسهال عند الأطفال، وينصح بإطعامه للأطفال الصغار؛ حيث يتم وضع مسحوق الخروب مع أي فاكهة أخرى مثل التفاح، وهذه الطريقة مفيدة جداً للإسهال سواء عند الصغار أو الكبار.
· يساعد على التخلص من حموضة المعدة؛ لأنه قلوي؛ حيث تُسحق ثمار الخروب بعد رفع البذور منها، ثم تنقع في الماء، وتغلى لمدّة لا تقل عن عشرة دقائق، وتؤخذ ثلاث ملاعق قبل تناول كل وجبة أو عند الشعور بالحموضة. يعتبر الخروب طارداً للديدان، ومدراً للبول.
· يستخدم لمضمضة الأسنان، ومفيد أيضاً للثة.
· مفيد لمرضى السكر؛ حيث يخلط مسحوقه مع الترمس والحلبة.
· يعمل على امتصاص بعض السموم والإفرازات الضارة الموجود في جسم الإنسان.
· يعمل على معالجة القولون العصبي، وقرحة المعدة، وذلك عن طريق تحميصه مثل القهوة وطحنه، ثم تضاف إليه ثلاث ملاعق من مسحوق البذور، ويغلى ويشرب كالقهوة، ويفضل شرب كوب في النهار وعلى عدة جرعات.
· يعتبر عصير الخروب مفيد جداً لأمراض النساء.
· يهاجم الخروب الخلايا المسبّبة للسرطان؛ حيث إنه غني بالعديد من مضادات الأكسدة، كما أنّه يحارب الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة.
· يحتوي على الألياف غير الذائبة، والتي تحتوي على مادة البوليفينول، التي تعمل على منع الكوليسترول، وانخفاض نسبته الموجودة في الدم يستخدم في علاج حالات البول والسكري، وذلك عن طريق شرب كوبين من عصير الخروب قبل الأكل لمدة أسبوع.
· يحتوي الخروب على أحماض نستخدم كمسكن.
· يحتوي على نسبة من الحديد؛ ولهذا يعتبر مفيداً لعلاج حالات فقر الدم.
· يساعد في علاج شلل الأطفال.
· يساعد على التخلّص من مرض هشاشة العظام؛ لأنه يحتوي على الكالسيوم والفسفور.
· يساعد على جمال الصوت، حيث يقوي الأحبال الصوتية.
· يعمل على در الحليب .
· يطرد الماء الزائد من الجسم.
· يعالج الجيوب الأنفية وقرحة المعدة.
من استعمالات نبات الخروب المتنوعة ما يلي:-
- تخلط بذور الخروب مع البن لإنتاج القهوة في كثير من بلدان العالم .
- يُستخرج من الخروب المواد الحافظة التي تستخدم في الصناعات.
- تحتوي قرون الخروب على كثير من مضادات الأكسدة .
- يستخدم دقيق بذور الخروب لإنتاج علف بروتيني للحيوانات .
- يستخدم الخروب لإنتاج الدبس .
- تخلط بذور الخروب المطحونة مع القمح لصناعة الخبز والفطائر .
- يستخدم لب الخروب كطعام حلو .
- يستخدم لحاء شجرة الخروب في وقف النزيف؛ حيث إنّه يحتوي على التانين القابض للأوعية الدموية في جسم الإنسان .
© جميع الحقوق محفوظة
(طباعة)