القرع المُر يعتبر القرع المُر من النباتات الحولية الزاحفة، ويُطلق عليه علمياً اسم، كما يُسمّى من الناحية الشعبية بعدّة أسماء منها: الخيار الكوري، والكمثري البلسمي. ثمار القرع المُر تُشبه الخيار أو الكوسا، ولكن فيها اختلاف من حيث وجود بعض النتوءات والتعرجات على قشرتها الخارجية، ومذاقها مر.
غالباً ما يُستخدم القرع في بلدان آسيا لما له من فوائدَ صحية وطبية؛ حيث يحتوي على عدّة فيتامينات مثل: فيتامين ك، وفيتامين سي، وفيتامين ب9، بالإضافة للعديد من المعادن مثل: الزّنك، والبوتاسيوم، والفسفور، وغيرها.
من فوائد القرع المر الصحية ما يلي:-
أفضل طريقة لتناول القرع المر ما يلي:-
إحضار كميّةٍ مناسبة من القرع المر الأخضر غير الناضج كلياً مع مراعاة تجنب النوع الملوّن مثل البرتقالي أو الأصفر؛ لأن نسبة المرارة فيه عالية جداً. يُنظف القرع بغسله بالماء البارد، ويقطع لشرائح. تُنقع الشرائح بالماء مدة نصف ساعة على الأقل لتخفيف مرارتها. توضع الشرائح في الخلاط مع القليل من الماء وتخلط جيداً، ويمكن إضافة عصير الليمون، أو عصير البصل، أو القليل من الخيار، أو التفاح للحصول على نتائج صحية أفضل.
تعرفوا الى الأعشاب والاطعمة المفيدة للكلى.
تعرفي الى بعض النصائح لخفض الحرارة عند الرضع.
تعرفي الى بعض الوصفات الطبيعية لترطيب الشعر المجعد.
تعرفوا الى فوائد الثوم الأسود للصحة والجسم .
تعرفوا الى العلاقة بين نقص بعض الفيتامينات على صحة الجلد.
تعرفوا ال فوائد فوائد فيتامين ب3 ومصادره الطبيعية .
تعرفي الى أعراض ومضاعفات نقص الكالسيوم للحامل وكيفية علاجه .
تعرفوا الى بعض الأعشاب المفيدة للحامل والأطفال والامساك.
تعرفوا الى فوائد التدليك بزيت السمسم للجسم وطريقة التدليك.